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印度阿薩姆邦“Judima”米酒獲得地理標志保護

發(fā)布時間:2021-11-01 16:13:48    來源:    瀏覽量:

  “Judima”是印度每個阿薩姆邦居民最喜歡的名稱。一提到它,當?shù)鼐用竦哪樕峡偸茄笠缰θ?。對于所有Judima愛好者來說,一場盛大的慶?;顒蛹磳⒌絹?,因為Judima已被授予地理標志標簽。Judima是一種與阿薩姆邦迪馬薩部落相關(guān)的自制米酒。它已成為印度整個東北地區(qū)第一個成功獲得地理標志標簽的傳統(tǒng)佳釀。

  其釀造方法是,將糯米蒸熟,然后與一些傳統(tǒng)草藥混合,準備這款酒需要將近一周的時間。該酒具有獨特的甜味。最大特點是可以儲存很長時間。它是居住在阿薩姆邦迪馬哈索地區(qū)的迪馬薩部落的特產(chǎn)之一。

  阿薩姆邦迪普鎮(zhèn)的首席科學(xué)家兼農(nóng)業(yè)發(fā)展中心負責(zé)人蘇波德.麥邦沙(Subodh Maibongsha)說道:“我們對Judima得到認可感到高興。這是近3年努力的結(jié)果。雖然該地區(qū)不同部落生產(chǎn)的其他一些傳統(tǒng)啤酒正在努力獲得地理標志標簽,但Judima是第一個獲得認可的此類飲品。”(來源:中國保護知識產(chǎn)權(quán)網(wǎng))

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